33live實踐嘉 My Blog ~ My Live

白藜蘆醇是一種天然殺菌劑，實驗發現白藜蘆醇有下述六個功能：

（1）消炎功能，它比阿斯匹靈的藥效要高出60倍。

（2）抵抗自由基的傷害，能防止細胞的突變。

（3）誘發還原酶（Quinone reductase）的作用，這種酶能對許多致癌物質達成消毒功能，尤其對肝細胞有特殊的保護功能。

（4）能夠阻擋環氧酶（Cycloxyenase）的作用，按一般腫瘤的形成常常起源於細胞受制於環氧酶的壓力，故阻擋了環氧酶的作用也就能抗拮腫瘤的形成，沒有腫瘤也就不會有癌症，故它有預防癌症的功能。

（5）能防止血小板的凝聚，改變脂蛋白的代謝功能，增加高密度脂蛋白（HDL），而減少低密度脂蛋白（LDL）。

（6）抑制擬胰島素（insulin-like growth factor，IGF-1）受體基因表現，能預防許多代謝症候群的疾病。

其他食物如花生、桑椹也都含有微量的白藜蘆醇。按紅酒的製造是採用不去皮的紅葡萄，而白酒是採用去了皮的白色葡萄，故紅酒比白酒更有助於人體的健康。食用營養補充品應該是補給一些不容易從飲食中取得的必須營養品，尤其是微量營養（micro nutrition）、如維生素、抗氧化劑、輔酶（CoQ10）等。